閃蒸干燥機(jī)在干燥高粘度產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用范圍，漿和濾餅。這些機(jī)器主要集中在三個過程的干燥，粉碎和大小分類。一些這些烘干機(jī)的主要特點是無塵操作，產(chǎn)品細(xì)度和水分含量容易控制，有效的傳熱傳質(zhì)，干燥時間短，干燥均勻。
  
閃蒸干燥機(jī)有五條主要的因素控制干燥速度。這些都是：
  
1、水分分散
  
   這是定義作為濕潤表面的 干燥介質(zhì)（熱空氣或氣體）可達(dá)性。這是實現(xiàn)在閃蒸干燥機(jī)采用產(chǎn)品分散如機(jī)械散射，雙槳支線 或籠式粉碎機(jī)等在飼料混合干燥產(chǎn)品。
  
2、溫度微分
  
   在閃蒸干燥可能使用高初始溫度。這些都是 可能由于接觸時間短，產(chǎn)品的溫度不超過氣體的濕球溫度，除非所有的表面水分去除結(jié)果。
  
3、攪拌
  
   在閃蒸干燥機(jī)，攪拌或湍流是由高氣速的實現(xiàn)。蒸汽膜不斷沖走從潮濕的顆粒。作為一個結(jié)果，去除水分幾乎是。
  
4、粒子 結(jié)構(gòu)
  
   有毛細(xì)管材料將能夠進(jìn)化表面水分從內(nèi)部區(qū)域更迅速干燥作用。致密顆粒，沒有空隙很難干在一閃蒸干燥系統(tǒng)。
  
5、大小顆粒
  
   干燥完成從粒子表面蒸發(fā)。因此消除內(nèi)部的水分，它是必要的，水分達(dá)到表面。這種轉(zhuǎn)移很明顯將顆粒較小，較快的地方。